راسان ایلام،مدیر کل استاندارد ایلام از امحای بیش از 300 کیلوگرم فرآورده گوشتی (کوکتل، سوسیس و کالباس) بی کیفیت و بدون علامت استاندارد در استان خبر داد.

محمد مددی  افزود: در راستای بازرسی از واحدهای تولیدی در سطح استان با حضور کارشناسان این اداره کل این مقدار فرآورده گوشتی فاقد کیفیت و بدون علامت استاندارد شناسایی و از چرخه توزیع جمع آوری و معدوم شد.

وی از عموم مردم خواست در صورت امکان از مواد غذایی فست فود، سوسیس و کالباس کمتر استفاده کنند و در صورت نیاز این مواد را از فروشگاه های معتبر و با مشاهده تاریخ انقضای محصول و علامت استاندارد تهیه و مصرف کنند.

مدیرکل استاندارد ایلام ادامه داد: شهروندان می توانند در صورت مشاهده موارد مشکوک در این خصوص با شماره تلفن های 32225955 و 32225956 اداره کل استاندارد استان تماس گرفته و موارد تخلف را گزارش دهند.

در سال های گذشته در فرآوری سوسیس و کالباس از خمیر مرغ استفاده می شد که از پارسال بمنظور حفظ ایمنی و سلامت مصرف کنندگان این کار ممنوع شد.

برخی از واحدهای تولیدی ضمن استفاده از خمیر مرغ به منظور طبیعی جلوه دادن ظاهر سوسیس و کالباس از رنگ نیز در تولید آن استفاده می کردند که در این راستا سازمان ملی استاندارد استفاده از هر نوع رنگ حتی گوجه فرنگی را به منظور قرمز کردن سوسیس و کالباس ممنوع اعلام کرد.

در تولید سوسیس و کالباس می بایست از گوشت قرمز و افزودنی های مجاز استفاده شود بنابراین می طلبد مردم از مصرف هرگونه محصول سوسیس و کالباس که بدون رعایت شرایط و موازین بهداشتی تولید شده و فاقد علامت استاندارد است، پرهیز کنند.